属性：カキノキ科カキノキ属 硬度と熟度に好みあり。カロテン、ビタミンにも注目。 柿色といわれる独特な色とやさしい甘みで、古くから日本人に親しまれている。歯ごたえの硬いものとやわらかいものと好みが分かれるが、近年は硬めのも … 続きを読む かき